翻炒-農業號

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生活

如何炒花生米好吃又簡單
如何炒花生米好吃又簡單炒花生米的制作方法首先準備花生米鹽浸泡花生米盆中準備少量的清水將準備炒的花生米倒入水盆中浸泡一到兩分鐘。如果水盆里的水變成紅色花生米是變的比較干凈，而且炒出來的花生米味道也是比較好的，將花生米浸泡完以后道路漏勺中，另干水分如果有充分的時間可以放一段時間，這樣炒出來的花生米不會四處濺油而且食用的口感也會比較好。首先將清洗干凈另干表面水分的花生米放入鍋中先倒入食用油和花生米，然后將食用油和花生米攪拌均勻，以后開中火不停的攪拌花生米，這樣可以足夠的讓花生米吸收油脂花生米炒到變色的時候繼續小火翻炒花生米，不要開大火一定要小火慢炒大約兩分鐘以后，花生米會變成先亮色，如果呈現鮮…

時間：2022年12月22日作者：農業號閱讀：2562
生活

四喜烤麩的正宗做法
四喜烤麩的正宗做法“四喜栲麩，是上海很傳統很經典的小菜，色醬紅、香濃醇，很平淡，但很有味道。一桌山珍海味里夾雜著這么一道下飯小菜，在推杯換盞之間不會被發現，想吃些米飯收場時，這小菜才立刻變身主角，受歡迎的程度絕不遜色于任何一道大菜?！?食材明細主料烤麩適量輔料黃花菜適量黑木耳適量香菇適量腐竹適量毛豆適量花生適量配料老抽3勺鹽少許冰糖適量蔥段適量姜片適量蒜瓣適量八角2粒桂皮1小節甜味口味燒工藝一小時耗時普通難度四喜烤麩的做法步驟請點擊輸入圖片描述 1 所有食材用涼水浸泡2小時以上泡漲；烤麩入沸水中汆燙去豆腥味。請點擊輸入圖片描述…

時間：2022年12月21日作者：農業號閱讀：576
生活

炒蜆子的做法
炒蜆子的做法鮮活蜆子1kg，姜絲、蒜米、辣椒絲、新鮮花椒、糖適量。做法：1、準備：鮮活蜆子1kg，姜絲、蒜米、辣椒絲、新鮮花椒、糖適量；2、熱鍋熱油，爆香姜絲、蒜米、辣椒絲、新鮮花椒、糖；3、放入蜆子大火迅速翻炒；4、等蜆子全部張口，立即裝盤就可以了。1. 蜆子提前一天浸泡在水中，去泥沙。洋蔥切成小丁，青紅椒切成圈，備用2. 生姜，大蔥，洋蔥，青紅椒下鍋，油鍋要熱，爆香 3. 加入洗干凈的蜆子，大火爆炒，倒入黃酒去腥，蜆子開口至殼全部爆開，加入少許醬油，鹽，味精，糖，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，準備出鍋，淋上少許花椒油，香氣撲鼻的爆炒蜆子1. 燒水水開把蜆子放進去等到他們張開口撈出來放到盤子里即可…

時間：2022年12月19日作者：農業號閱讀：1166
生活

絲瓜炒肉的做法
絲瓜炒肉的做法絲瓜炒肉的做法：用料：瘦肉200g、絲瓜2根、大蒜2瓣、食用油適量、鹽適量、雞精少許、蔥末1茶匙、生抽1勺。步驟： 1、鍋中倒入適量油燒熱后倒入肉片。 2、炒制肉片變色。 3、再倒入絲瓜。 4、炒勻。 5、至絲瓜完全熟透即變軟。 6、再加入雞精，鹽，生抽。 7、再加入蔥末。 8、炒勻。 9、再盛出裝盤。絲瓜肉片怎么炒好吃絲瓜炒肉片的做法步驟。1.絲瓜洗凈，切片。2.豬肉洗凈，切片，加鹽、雞精、淀粉碼味。3.開大火，炒鍋加熱，下色拉油燒熱，下老姜片熗鍋。4.下豬肉片翻炒，斷生后鏟出。5.余油加入絲瓜片，翻炒。6.加入少量水，炒熟。7.加入豬肉片翻炒，加入白胡椒拌…

時間：2022年12月13日作者：農業號閱讀：9712
生活

豆豉的簡單做法
豆豉的簡單做法豆豉是什么呢豆豉以黑豆或黃豆為主要原料加工制成。它的味道很特別，尤其是喜歡吃辣的朋友會更喜歡它。那么你知道豆豉的做法嗎知道豆豉怎么吃嗎今天我們就來為大家介紹一下豆豉的多種做法。豆豉的做法豆豉蒸五花肉材料五花肉300克、脫皮栗子150克、豆皮結150克、生姜10克、大蒜15克。做法 1、五花肉洗凈切片;生姜、大蒜去皮切碎備用。 2、接著在無花肉片中依次加入料酒、生抽、腐乳汁、豆豉辣醬、蠔油、生姜大蒜碎、淀粉、色拉油并攪拌均勻腌制20分鐘左右。 3、脫皮板栗和豆皮結中加入豆豉辣醬拌勻，放在籠屜底部，再將腌制好的.五花肉片鋪上，入鍋蒸30分鐘即…

時間：2022年12月12日作者：農業號閱讀：533
生活

金針菇炒肉片的做法
金針菇炒肉片的做法所需食材金針菇若干瘦肉若干蒜4～5瓣姜4-5片醬油若干鹽若干生抽若干紅甜椒半只蔥花若干五香粉淀粉若干金針菇炒肉的做法1、用水把金針菇洗干凈，然后把根部摘掉，然后用刀切成三段，瀝干水2、再用水把甜椒洗干凈，用刀把蒂去掉然后切成片（也可以切成絲），把蔥姜蒜切好3、把瘦肉切成片，然后把少許的醬油，五香粉、鹽和淀粉和肉片拌勻腌制一會4、把鍋熱好，放油，等油熱了之后，放姜末炒一下，然后把腌制好的肉片放到鍋里煎到倆面變為金黃色的時候，然后撈出來5、另起油鍋，吧金針菇和甜椒翻炒熟，加鹽、雞精和生抽6、再把肉片放進去翻炒一會兒，撒上蔥花就可以了小貼士可以根據自己的口味把甜椒換成辣椒做法2食材…

時間：2022年12月12日作者：農業號閱讀：7169
生活

豆芽炒肉絲的家常做法
豆芽炒肉絲的家常做法豆芽炒肉絲的制作方法：主料：豆芽1斤、豬瘦肉1塊。調料：生姜幾片、大蒜2瓣、干辣椒2-3個、香蔥2根、香菜2棵、生抽2勺、香醋2勺、鹽1勺、白糖小半勺、雞精1勺。烹飪步驟：步驟一：把豆芽摘洗干凈把水瀝干、豬瘦肉切成筷子粗細的絲裝碗備用。步驟二：大蒜切成末、香菜切成寸段、干辣椒切成絲、生姜切成絲、香蔥蔥白切成寸段，然后分別裝盤。步驟三：炒鍋放一勺油燒熱，把豆芽倒入鍋中大火把豆芽水汽炒出來，放入一勺香醋，大火炒蔫，但是不要炒得時間太久，差不多1分鐘左右，然后盛出來把豆芽炒出的水瀝干備用。步驟四：重新起鍋，放一勺油燒熱至冒煙，然后倒出來，重新放入一勺冷油，把肉絲倒入鍋中，同時把…

時間：2022年12月12日作者：農業號閱讀：627
生活

龍蝦尾做法
龍蝦尾做法龍蝦尾的家常做法：主料：小龍蝦500g、啤酒1罐、小蔥適量切段、生姜適量切片、大蒜1個、香菜少許、白芝麻少許，干辣椒若干、花椒一小把、桂皮1個、香葉3片、八角1個、白芷若干、豆蔻2個、丁香5顆、陳皮4片、草果1個、小茴香一小撮、甘草若干、鹽少許、白糖適量、生抽適量、香醋少許。步驟： 1、材料備齊。 2、小龍蝦先用刷子刷洗一遍，之后剪去蝦槍，挑掉沙包，蝦腦的部分仍然適當保留。接著保留大蝦鉗，剪去蝦腳抽蝦腸，蝦尾剪開再沖洗一遍瀝干。 3、油倒入鍋中燒熱，放入蔥段姜片大蒜煸炒。 4、接著下各式香料煸炒出香味。 5、接著將小龍蝦倒入鍋內，加入適量的料酒、鹽、醋，白糖、生抽，啤酒翻…

時間：2022年12月12日作者：農業號閱讀：5726
生活

豬皮怎么做好吃
豬皮怎么做好吃豬皮又叫做豬膚，是一種蛋白質含量很高的肉制品原料，不但韌性好、色香味口感都是很好的，所以用豬皮做成了菜都受到了歡迎。下面我給大家分享豬皮的家常做法，希望你喜歡。豬皮的家常做法一：黃豆芽炒豬皮需要的食材豬皮、黃豆芽、醬油、辣椒、醬油、鹽。做法步驟 1、豬皮清洗干凈后，放在鍋中煮熟。 2、將煮好的豬皮切成均勻的條狀。 3、在炒鍋中放油燒熱后，加入豬皮絲翻炒。 4、將清洗干凈的黃豆芽放入繼續翻炒，加入干辣椒，少許醬油，少許的鹽翻炒均勻即可出鍋。豬皮的家常做…

時間：2022年12月11日作者：農業號閱讀：8408
生活

家常木耳炒肉的16種做法，肉滑嫩木耳脆爽，零廚藝都能學會
家常木耳炒肉的16種做法，肉滑嫩木耳脆爽，零廚藝都能學會一、酸辣木耳炒肉片食材豬肉適量、木耳適量、紅尖椒適量、淀粉水適量、姜適量、鹽適量、生抽適量、糖適量、米醋適量、油適量。做法 1、紅尖椒洗凈去籽切塊，姜切片。 2、豬肉洗凈切片，加生抽、糖、油撈勻，腌制10分鐘。 3、熱鍋下油，大火快炒肉片，僅熟鏟出。 4、另起鍋，下油，慢火爆香姜片。 5、加紅椒塊、木耳、一點水翻炒。 6、肉片回鍋，調入米醋、鹽、糖調味。 7、出鍋前用淀粉水勾薄芡。二、肉渣炒黑木耳食材新鮮小黑木耳250克、條肉250克…

時間：2022年12月11日作者：農業號閱讀：553

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